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Los Sabores de Cantina que conquistan Tierra Mia

Por Círculo Postal

Tierra Mía nos consintió con una degustación de su nuevo menú en donde los #SaboresDeCantina son los protagonistas: Pambazos, tostadas y sopes son la entrada perfecta. Consomé de hongos y epazote, crema de elote con una miniquesadilla fue la entrada perfecta para la degustación. Todas las especias se combinan perfecto para dar ese toque “casero y artesanal” en platillos elaborados por elChef Juan Cabrera.

Las fotos presentan una muestra mini de los platillos, la porción real es un tamaño estándar.

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El placer continuó con una ensalada que combinaba sabores, olores y texturas, algo que amo en los platillos. Nos sirvieron distintas ensaladas, yo probé la Mestiza con queso adobado y crujiente y la ensalada de nopales y ejotes con queso cotija, ¡Delicia total! Y cuando pensamos que no podíamos más, ¡Llegó el plato fuerte! Un plato combinado entre miñón de res y chamorro en salsa de cerveza, ¡Carne suavecita y jugosa!

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Disfrutamos mucho toda la degustación, y aunque no tuvimos oportunidad de probar el postre por cuestiones de tiempo (además de que estábamos por reventar), volveremos para probar ese brownie de chocolate que sólo de recordar se nos hace agua la boca.  

Sin duda, Tierra Mía recupera los #SaboresDeCantina clásicos de la cocina mexicana para ofrecernos un menú rico en un ambiente relajado para todos. 

Tierra Mía se encuentra dentro del Hotel Quinta Real Guadalajara y ofrece un servicio con entrada independiente (no es necesario estar hospedado en el hotel). Te invitamos a conocer este concepto, ideal para una cena con amigos o celebrar un aniversario. 

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